| 白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 630克 | 白菜豆腐汤热量/卡路里150千卡 | |||

1/4. 豆腐用淡盐水浸泡去豆腥味

2/4. 将豆腐切成小块

3/4. 因为是给孩子做的,所以白菜也切的细了些。

4/4. 将白菜、豆腐放入稀释后的鸡汤内小火慢煮,煮熟关火前加入适量盐调味,关火食用。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、解热除烦、养胃生津等功效;可与蚕豆、栗子、猪肉搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血脂、清肺健肤等功效;可与大白菜、黄瓜、芸豆 搭配;与葱、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;