| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 68克 | 黑椒牛排热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于烤面包20分钟消耗的热量...240 | |||||
黑椒牛排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鮮牛肉（2塊）、紅酒（10克）、紅胡椒（10克）、鹽（8克）、生抽（5克）、大蒜（3颗）、安佳黃油（15克）
1/4. 把黃油放入平底鍋內，溶解，在牛肉表面撒上胡椒鹽，放几片大蒜。
2/4. 牛肉煎到3分熟，把紅酒和生抽調成汁，調味。
3/4. 蔬菜放水里煮熟，放涼
4/4. 牛排的汁水慢慢變濃稠，牛肉也熟至8分，（肉類我比較喜歡熟一點的）。裝盤，放上蔬菜。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、消食理气等功效；可与玉米面、武昌鱼、醋搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排热量82 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克