| 私房石斛花旗参炖瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 花旗参 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 麦冬 | 克 | 54千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 总量 | 530克 | 私房石斛花旗参炖瘦肉热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于干活546分钟消耗的热量...90 | |||||
私房石斛花旗参炖瘦肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、花旗参（15克）、石槲（20克）、麦冬（15克）、水（热开水）（1200-1500毫升）、此份量可4人吃用（适量）
1/6. 把瘦肉洗净剁碎，不用太碎，也可以买瘦肉时让店家代劳。石斛，麦冬过水搓洗一下待用。
2/6. 将瘦肉，石斛，花旗参，麦冬一起放入炖盅内，加入热水（凉开水）慢火炖3-4小时。炖汤一定不能用生水喔。
3/6. 我用的是电炖煲的慢炖功能炖的，4小时。汤水的味道与色泽都非常棒！
4/6. 成品图
5/6. 成品图
6/6. 汤渣全部都可以吃喔，我是不吃汤渣的，所以会少水再炖一次。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与冬笋、紫菜、木瓜搭配；与杏、牛里脊、龟相克，同食可能会引起不适；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、静心凝神、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有养阴生津、清心除烦、润肺清心等功效；可与川贝母、党参搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房石斛花旗参炖瘦肉热量819 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物136 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克