| 酱黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 160千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 酱黄瓜热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于摩托艇运动64分钟消耗的热量...150 | |||||
酱黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1000克）、生抽100克（适量）、醋30-50克（适量）、冰糖30-50克（适量）、八角大蒜籽干辣椒适量（适量）、开水600-800克（适量）
1/7. 黄瓜洗净切段备用
2/7. 锅中倒入开水、生抽、冰糖、米醋，调成自己喜欢的糖醋味。
3/7. 加入干辣椒、香叶、八角煮开
4/7. 放入黄瓜煮30秒捞出
5/7. 等黄瓜晾凉再放入煮开的糖醋汁里煮30秒，如此反复三次。
6/7. 按自己喜好剥几个大蒜籽
7/7. 等糖醋汁晾凉后放入大蒜籽和煮好的黄瓜，密封在玻璃罐中移入冰箱冷藏保存，图中是两天之后切开的样子，已经非常可口。一周以后风味更佳，是不错的小菜。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与豆腐、黑木耳、绿豆芽搭配；与娃娃菜、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱黄瓜热量160 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克