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炸面酱

炸面酱的热量和减肥功效

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炸面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉593千卡395千卡14.6克30.8克
香菇18千卡26千卡2.2克0.3克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
面条568千卡284千卡8.3克0.7克
总量663炸面酱热量/卡路里1213千卡
插花 热量1213千卡,相当于插花638分钟消耗的热量...114

炸面酱的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉(150克)、香菇(70克)、莴笋(70)、葱(适量)、面条(200克)、淀粉(15克)、料酒(10克)、甜面酱(30克)、生抽(5克)、姜(适量)、大蒜(适量)
炸面酱的做法图解1

1/5. 猪肉切末。

炸面酱的做法图解2

2/5. 香茹、莴笋和葱姜蒜切丁。5g淀粉冲入20g凉水搅拌均匀成勾芡水备用。

炸面酱的做法图解3

3/5. 在锅中炒香姜蒜末,然后倒入肉末煸炒,加入10g料酒略炒;

炸面酱的做法图解4

4/5. 再加入香菇和莴笋和30克豆瓣酱炒匀;倒入热开水与酱持平即可。开大火煮上几分钟,看到酱汁开始稀少而浓稠时,适当的加入勾芡水。

炸面酱的做法图解5

5/5. 大功告成~~

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、补虚等功效;可与菠萝、扁豆、木瓜搭配;与红豆、明虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、提高免疫力等功效;可与薏米、带鱼、牛肉搭配;与鸽肉、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、开通疏利、清热利尿等功效;可与鸡腿菇、青蒜 、蒜苗搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸面酱热量1213 千卡
  • 脂肪31.9 克
  • 蛋白质26.1 克
  • 碳水化合物70.4 克
  • 122.5 毫克
  • 47 毫克
  • 7.2 毫克
  • 529 毫克

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