| 发面香葱千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 376克 | 发面香葱千层饼热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于垒球372分钟消耗的热量...240 | |||||
发面香葱千层饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（260克）、酵母（3克）、香葱（50克）、橄榄油（60克）、盐（适量(按个人口味放)）
1/13. 把酵母用温水化开，加入面粉中和好，盖好发酵至两倍大，面团发好揉会排气
2/13. 分成三份，醒五分钟面
3/13. 取一份擀成薄的长方形面片，刷上橄榄油
4/13. 撒上盐和葱花
5/13. 长得那边卷起
6/13. 再卷起来
7/13. 压扁擀成薄圆饼
8/13. 平底锅放入橄榄油，小火放入面饼
9/13. 翻面
10/13. 八分熟时用锅铲轻敲面饼，让它松软起层
11/13. 两面上色全熟后出锅
12/13. 切片
13/13. 装盘，美味的香葱千层饼做好了！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解毒、预防高血压等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面香葱千层饼热量1490 千卡
- 脂肪102.23 克
- 蛋白质16.57 克
- 碳水化合物79.55 克
- 钠10047 毫克
- 钙151 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾306 毫克