东北卷饼的热量和减肥功效

1/10. 两碗面两碗热水，要烫面，凉水是不可以的，先用筷子搅拌，不然会烫手，凉了再用手揉成团，醒至少15分钟。水多少可以自己调节。

2/10. 醒好后，用刀切成长大约5厘米宽大约两厘米的块，这里也可自己掌握，看你想烙多大的饼。

3/10. 然后按扁，上面抹上油，不用多，只需均匀即可，而且只抹一面

4/10. 然后把每个饼抹油的一面两两相对

5/10. 案板扑上面，把一对对小饼擀平，两个小饼擀成一张，不要紧，因为中间抹了油，烙好后一揭就开了。

6/10. 小火干锅烧热，喜欢吃油的亲可以加油烙。把饼放锅里，热气把饼部分鼓起，就可以用筷子翻面了

7/10. 底下翻上来就是这个样子的，已经熟了，热气再把饼鼓起就可以出锅了

8/10. 就是这样可以出锅了，火不能急，糊了就不好了，锅过热，可以先关下火

9/10. 烙好的饼最好盖上，凉了口感不劲道。因为中间抹了油，在饼的边缘一揭就开了，一张变两张