| 嘎鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 387克 | 嘎鱼炖豆腐热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于滑雪45分钟消耗的热量...420 | |||||
嘎鱼炖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嘎鱼（适量）、北豆腐（适量）、葱（适量）、花椒大料（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备材料 葱姜蒜切好
2/6. 先小火煎一下嘎鱼煎至两面微黄即可
3/6. 捞出备用 将葱姜蒜花椒大料爆香
4/6. 将嘎鱼放入锅中倒入适量开水 料酒 酱油 煮开
5/6. 放入切好的豆腐 放盐鸡精 中小火炖20分钟左右
6/6. 完成 出锅～
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、清热润燥、清肺健肤等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 嘎鱼炖豆腐热量314 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物30.4 克
- 钠6034.2 毫克
- 钙244 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾462 毫克