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云耳鸡翅

云耳鸡翅的热量和减肥功效

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云耳鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡中翅937千卡194千卡17.4克11.8克
云耳10千卡205千卡12.10克0.73克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白砂糖244千卡400千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量786云耳鸡翅热量/卡路里1326千卡
郑多燕减肥操 热量1326千卡,相当于郑多燕减肥操221分钟消耗的热量...360

云耳鸡翅的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡中翅(8个)、云耳(5克)、胡萝卜(适量)、姜,蒜(适量)、葱(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、水淀粉(适量)、白砂糖(适量)、酱油(适量)

1/4. 1:鸡中翅斩块,用水浸泡2小时去血污,期间不定时更换水

云耳鸡翅的做法图解2

2/4. 鸡翅放入容器,加入姜蒜,耗油,水淀粉,白砂糖,盐,酱油,搅拌均匀,放置3小时等待入味【忘记拍放耗油酱油时的照片了(╯▽╰)】

云耳鸡翅的做法图解3

3/4. 放入云耳,胡萝卜,稍加搅拌放入蒸锅,水开后大火蒸半个小时。

云耳鸡翅的做法图解4

4/4. 出锅后加入葱花搅拌一下就ok了。
【小窍门:喜欢吃辣的可以选择不放胡萝卜,放生的红辣椒丁。
家里有宝宝不能吃辣的可以选择放胡萝卜和枸杞。】

食材功效信息

鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、补精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;

云耳的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有轻身强智、预防便秘、治便秘等功效;可与竹笋、豇豆、枣搭配;与麦冬、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、消食等功效;可与西兰花、黄豆、羊排搭配;与辣椒、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、抗菌等功效;可与前腱牛肉、胸部牛肉、后腱牛肉搭配;与千页豆腐、苦细叶生菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 云耳鸡翅热量1326 千卡
  • 脂肪26.46 克
  • 蛋白质46.75 克
  • 碳水化合物238.4 克
  • 16730.96 毫克
  • 606 毫克
  • 111.11 毫克
  • 1484 毫克

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