| 养颜打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 总量 | 233克 | 养颜打卤面热量/卡路里37千卡 | |||
1/7. 准备工作很简单,西葫芦一切两半切成片。西红柿切成块。鸡蛋打散。因为太简单,所以就没贴图。

2/7. 两个锅一起,煮锅放水,炒锅放油。
3/7. 直接把西葫芦、西红柿倒进锅里,秘诀在于火不要太大。西红柿在锅里弄成小块,有些酱的感觉就可以开大火。
4/7. 西葫芦软了,放水。水开,放鸡蛋。卤就好了。
5/7. 做卤的时候,旁边的煮锅下面条,大概15分钟左右。

6/7. 吃起来,很好的茄汁面的味道,因为有鸡蛋,会觉得卤很浓,很有feel。吃在嘴里,面香,蛋香,西葫芦的嫩,超配的。
7/7. 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。再加上鸡蛋的高蛋白,卵磷脂。面条的谷物蛋白。和西红柿天然抗氧化的茄红素,营养全面,又利于养颜容。快食上班族营养补给的不二选择哦!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热利尿、消肿散结等功效;可与洋葱、西红柿、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;