| 熏肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 540克 | 熏肉热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡，相当于干活1701分钟消耗的热量...90 | |||||
熏肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、花椒，大料，桂皮等香料（根据个人口味适量）、葱（适量）、糖，茶叶（各200克）、姜（适量）
1/3. 猪肉清洗后浸泡2小时
2/3. 加除了白糖茶叶外的所有辅料，然后高压锅将肉压15分钟，如果用普通锅1小时左右！用筷子能轻易扎透就好！
3/3. 另起铁锅加茶叶和糖！煮好的肉放到金属帘子上！盖盖大火熏烤！3分钟后停火，继续闷10分钟！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润燥等功效；可与白菜、茄子、蘑菇搭配；与百合、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、增强食欲等功效；可与牛臀肉、牛小排、卤牛肉搭配；与嫩豆腐、苦苣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏肉热量2552 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾331 毫克