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私房卤蛋

私房卤蛋的热量和减肥功效

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私房卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量425私房卤蛋热量/卡路里319千卡
贴墙纸 热量319千卡,相当于贴墙纸106分钟消耗的热量...180

私房卤蛋的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(10个)、啤酒(1瓶)、料酒(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、小辣椒干(10个)、生姜(1个)
私房卤蛋的做法图解1

1/4. 将鸡蛋洗净,放入锅中煮熟

私房卤蛋的做法图解2

2/4. 将煮熟的鸡蛋放水里冲凉,剥壳,

私房卤蛋的做法图解3

3/4. 把啤酒倒入锅中,依次放入香叶,桂皮,花椒,八角,生姜,料酒少许,倒入老抽和盐再放入鸡蛋

私房卤蛋的做法图解4

4/4. 大约煮30分钟,等卤味入味,出锅,放入冰箱冷藏一晚味道更佳哦

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、辣椒、百合搭配;与豆浆、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消暑解热、促进消化等功效;与牡蛎、胡萝卜、贻贝相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、通脉止痛、温经止痛等功效;可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配;

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营养信息

  • 私房卤蛋热量319 千卡
  • 脂肪18.46 克
  • 蛋白质62.44 克
  • 碳水化合物112.84 克
  • 429.6 毫克
  • 178 毫克
  • 2.87 毫克
  • 747 毫克

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