| 双椒炒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 307克 | 双椒炒鸡杂热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于足球81分钟消耗的热量...420 | |||||
双椒炒鸡杂的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（一副）、尖青椒（两个）、红甜椒（一个）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 放入适量盐搓洗一会，然后用水冲洗干净。鸡肝不用洗。
2/7. 洗好的鸡肚、鸡肠放入沸水中焯火一分钟，放凉。
3/7. 青、红椒去籽洗净，切成3厘米长的条状。姜蒜也切成条状。
4/7. 鸡杂也切好。
5/7. 炒锅上火，放入适量油，放入干辣椒和花椒炒香，再放入姜蒜炒香。
6/7. 放入鸡杂翻炒断生。
7/7. 放入青、红椒翻炒，再放入料酒、生抽、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和脾胃、促消化、润肤养肌等功效；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
