| 胡萝卜猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 胡萝卜猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于芭蕾舞67分钟消耗的热量...288 | |||||
胡萝卜猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 猪肝切薄片儿，葱姜切碎，加葱姜碎，料酒，生抽，盐，腌上。
3/9. 胡萝卜切片。
4/9. 胡萝卜片焯水，这样子可以跟肝一起熟，避免肝炒得太老。
5/9. 肝片下锅前淋去多余的汤水。
6/9. 炒锅倒油，油要炒多些，烧热后下腌好的肝片快炒，
7/9. 肝片儿变色后下葱姜碎快炒。
8/9. 下焯过水的胡萝卜。
9/9. 淋生抽调味儿，出锅即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、养血、补肝等功效；可与苋菜、洋葱、松子搭配；与鸽肉、鲤鱼、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克