| 苦瓜皮蛋鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 888克 | 苦瓜皮蛋鲫鱼汤热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于劈叉315分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、皮蛋（1条）、鲫鱼（适量）、香菜（适量）、姜（3片）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 苦瓜、鲫鱼洗净待用
2/6. 苦瓜去囊切厚片，皮蛋煮熟后切小块，香菜切段，瘦肉、姜切片
3/6. 下点油在锅中，烧热，下姜爆香，下鲫鱼稍煎一下
4/6. 加适量的水和瘦肉片在里面，煮1小时左右，汤色奶白
5/6. 加入苦瓜片，把所有材料再煮15-20分钟左右
6/6. 下皮蛋粒、香菜段，再下盐调味，就可以喝了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗氧化等功效；可与圆茄子、茄子、猪肝搭配；与南瓜、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、养心养神、去热等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、补肝养目、活血通络等功效；可与薄荷、花生、黄豆芽搭配；与鸡肉、猪肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜皮蛋鲫鱼汤热量787 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠43.7 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2 毫克
- 钾480 毫克