| 蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 1004克 | 蒸面热量/卡路里1659千卡 | |||
 热量1659千卡，相当于踢踏舞346分钟消耗的热量...288 | |||||
蒸面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、红干椒（适量）、豆角（适量）、手擀面（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 牛肉切片，红干椒、姜、葱切好备用。
2/5. 豆角洗净掰好。
3/5. 油热先炒牛肉，加红干椒炒香后加葱姜入味。加老抽、蚝油适量。
4/5. 将豆角炒至变色后，一次性加够盐，水可以稍微多一些。
5/5. 将手擀面均匀撒入锅内，盖好锅盖。听见锅内水开之后，转小火焖15分钟。具体时间根据自己的火大小掌握。注意不要糊锅哦！坐等美味哦！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋骨、增强免疫力等功效；可与菜花、枸杞、芋头搭配；与红糖、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、消暑化湿、增进食欲等功效；可与冬瓜、绿豆、鸡肉搭配；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸面热量1659 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质42.27 克
- 碳水化合物75.55 克
- 钠80.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾697 毫克