| 黄金椰蓉酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 204克 | 黄金椰蓉酥球热量/卡路里825千卡 | |||

1/6. 黄油室温软化后加糖打发至淡黄色

2/6. 鸡蛋分三次加入继续打发

3/6. 面粉过筛加入,再加椰蓉,留15g放碗里,搅拌均匀

4/6. 10g一个揉成团,放盛椰蓉的碗里滚几圈。

5/6. 烤箱预热至150度5分钟。放入烤箱中层上下火150度18分钟。我的烤箱温度偏高,温度偏低的可以170度15分钟。烤好后再过一会再取出。

6/6. 成品
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、解盐卤毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、大便秘结、美容等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与橘子、乌鳢、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与丝瓜、洋葱、苋菜搭配;与田鸡、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;