| 竹笙瑶柱白萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 17千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 龙骨 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 398克 | 竹笙瑶柱白萝卜汤热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于溜旱冰59分钟消耗的热量...450 | |||||
竹笙瑶柱白萝卜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荟港竹笙（15克）、荟港中号瑶柱（25克）、白萝卜（120克）、龙骨（200克）、姜片（2片）、小葱（适量）
1/6. 竹笙去掉裙子和菌盖，只留中间部分的哈
2/6. 反复清洗几遍，再用淡盐水泡发，期间可换水。
3/6. 瑶柱洗净，白萝卜切块，骨头飞水
4/6. 竹笙，现在市场上大多都是有硫磺竹笙，荟港竹笙，经过测硫环节，需要的亲可以要求送一管测硫试剂，养生食材，就是要吃得安心。
5/6. 瑶柱干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
6/6. 全部食材除了竹笙之外全部放进电炖锅加开水快炖1个小时。再放进竹笙炖半个小时。出锅前加适量盐。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、下气等功效；可与鹅肉、香干、鸡肉搭配；与枇杷、熟地、柿子相克，同食可能会引起不适；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有止泻、补骨、壮腰膝等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、助阳、解毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、抗癌、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笙瑶柱白萝卜汤热量441 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物15.13 克
- 钠41.3 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾423 毫克