| 瑶柱闸蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 瑶柱 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1089克 | 瑶柱闸蟹粥热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于手风琴305分钟消耗的热量...108 | |||||
瑶柱闸蟹粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（2只）、瑶柱（10克）、五常米（1杯）、老姜（少量）、香葱（少量）、水（（按大米的十倍计量））
1/7. 五常米洗净，用纯净水净泡15分钟。
2/7. 瑶柱用开水泡发。
3/7. 将瑶柱沥干水分切成细丝。
4/7. 老姜切成细丝。
5/7. 大闸蟹洗净去腮、内脏，切块。
6/7. 水烧开，放入五常米，小火熬30分钟，放入大闸蟹继续熬15分钟。加入大闸蟹后要边熬边搅拌。
7/7. 粥熬至粘稠，加入少许食盐，出锅装盘，撒上葱花。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋肝阴、预防高血压、养筋活血等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与芦柑、南瓜、石榴相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、利五脏、调中等功效；可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、解毒、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、滋阴补阳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 瑶柱闸蟹粥热量549 千卡
- 脂肪4.93 克
- 蛋白质71.77 克
- 碳水化合物18.15 克
- 钠594.3 毫克
- 钙427 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾1479 毫克