| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 905千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 445克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1490千卡 | |||

1/3. 皮蛋切碎备用,肉糜备用

2/3. 粥煮熟

3/3. 开锅,倒入肉糜、皮蛋(皮蛋不能过早倒入,容易发苦)、半个浓汤宝、及适量的盐,全部搅拌开后,再煮五分钟即可。最后可以撒上一些黑胡椒粉。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有润喉、润肺、止泻等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;