| 红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 515克 | 红糖馒头热量/卡路里1991千卡 | |||

1/1. 面粉称好 酵母红糖用适量温水化掉 倒入面粉揉好 加入其他配料揉好用湿布盖好醒30-40分钟 菜板撒上干面粉 揉好长条切好 醒十分钟 上蒸锅20分钟 不开锅闷5分钟 起锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血、补血养颜等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与牛排、皮蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补血明目、通便、治疗高血压等功效;可与香蕉、桑葚、山药搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、缓解神经衰弱、预防心脏病等功效;可与蜂蜜、糯米、橙子搭配;与皮皮虾、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;