| 自制美味肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 332克 | 自制美味肉脯热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于健身操281分钟消耗的热量...280 | |||||
自制美味肉脯的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、高度白酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鱼露（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）、红曲粉（适量）、玉米淀粉（适量）、蜂蜜（两大勺）、温水（少许）
1/16. 买猪腿肉，差不多随自己，想做就做多点，剁碎，这个我剁了很久，去掉筋膜
2/16. 这些都要丢掉
3/16. 红曲粉我用了5克，和同等量的水拌均成糊
4/16. 肉里加盐，生抽，鱼露，糖，酒，胡椒粉拌匀
5/16. 加入红曲粉拌匀，玉米淀粉也加入
6/16. 准备烤盘，倒扣，撕张锡纸
7/16. 放适量的肉铺均压实，用擀面杖擀开
8/16. 擀成片状
9/16. 锡纸在下，移入烤盘，撕去保鲜膜
10/16. 预热烤箱，180上下火15分钟
11/16. 蜂蜜和温水调开，
12/16. 时间到翻面刷蜂蜜水再烤15分钟
13/16. 时间到，取出两面刷蜂蜜水
14/16. 放在架子上，下面铺烤盘，预防油汁留下来，140度再烤5分钟
15/16. 摊凉切片
16/16. 透亮，健康滴肉脯登场啦，吼吼
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与苋菜、紫菜、黑木耳搭配；与驴肉、百合、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制美味肉脯热量1311 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克