| 茄子肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 575克 | 茄子肉末热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于攀岩32分钟消耗的热量...660 | |||||
茄子肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（小半斤）、茄子（一个）、姜（适量）、青红辣椒（各两个）、大蒜（适量）
1/6. 先把辣椒和姜蒜切成小块放盘子里装好
2/6. 把肉切成小丁丁放好，葱适量
3/6. 把茄子蒸熟放一边待用
4/6. 把姜蒜辣椒倒入热油中翻炒然后下瘦肉爆炒，记得把瘦肉加点淀粉，以防肉太老
5/6. 肉炒的差不多了就可以将蒸熟的茄子倒入锅中剁烂。再放入盐，和味精，葱之类的，随后起锅
6/6. 就这样，好吃的茄子肉末就做好了，香香的，
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效；可与芒果、紫菜、白萝卜搭配；与牛排、何首乌、甘草相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、清热解暑等功效；可与猪肉、凉薯、肥牛搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子肉末热量347 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠77.8 毫克
- 钙47 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾820 毫克