| 天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 137克 | 天使蛋糕热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于速度滑冰23分钟消耗的热量...900 | |||||
天使蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、白糖（25克）、鸡蛋清（3个）、黒芝麻（熟的）（少许）
1/8. 准备好材料。
2/8. 将3个蛋清倒入无油无水的容器中，用电动打蛋器打至有泡泡。
3/8. 分三次加入白糖。
4/8. 继续用电动打蛋器打蛋白，一直打至蛋白出现弯钩的状态即可。
5/8. 面粉过筛后倒入打好的蛋清中。
6/8. 再加入少许炒过的黑芝麻。
7/8. 自下而上混合均匀后倒入模具中。
8/8. 烤箱180度第三层烤30分钟左右即成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、清痰、慢性咽炎等功效；可与小米面、洋葱、茼蒿搭配；与茶叶、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕热量344 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克