| 啤酒卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 469克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于风帆冲浪运动257分钟消耗的热量...180 | |||||
啤酒卤蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、啤酒（一罐）、冰糖（一小块）、生抽（100毫升）、老抽（适量）、麻油（适量）
1/4. 鸡蛋和冷水一起下锅，水开后3分钟关火。
2/4. 捞起后，用冷水冲一下再剥壳。
3/4. 在剥好壳的鸡蛋里割几刀，好让它入味。
4/4. 锅里放入啤酒，生抽，老抽，麻油，冰糖和水。煮开后放进鸡蛋，中火煮十分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效；可与香椿、圆生菜、荠菜搭配；与地瓜、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、帮助消化等功效；与牡蛎、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、润肺、生津止渴等功效；可与白果、五味子、梨搭配；
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营养信息
- 啤酒卤蛋热量770 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质13.02 克
- 碳水化合物103.57 克
- 钠148.7 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾166 毫克