| 奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 659克 | 奶香曲奇热量/卡路里3282千卡 | |||
 热量3282千卡，相当于烤面包1313分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、奶油奶酪（125克）、低筋面粉（180）、奶粉（50克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（80克）
1/8. 奶油奶酪，黄油室温融化，室温较低的话可以隔水融化
2/8. 鸡蛋打成蛋液
3/8. 黄油和奶油奶酪打发，加入糖打发膨大，颜色发白，细腻无颗粒状
4/8. 分三次加入蛋液打发，保证蛋液融合完全
5/8. 其他所有粉质混合均匀过筛，倒入打发好的黄油奶酪中，硅胶铲搅拌，不用过度搅拌，只要无生粉就行
6/8. 倒入裱花袋，挤入烤盘，形状看你喜欢
7/8. 上下火180度12的分钟，底火150度5分钟，表面上色即可，放凉，口味就非常酥脆啦
8/8. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、润肠、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、蜂蜜搭配；与果汁、钙粉、枣相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、治便秘等功效；
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营养信息
- 奶香曲奇热量3282 千卡
- 脂肪160.31 克
- 蛋白质51.66 克
- 碳水化合物319.12 克
- 钠1263 毫克
- 钙1997 毫克
- 铁9.68 毫克
- 钾2212 毫克