| 巧克力榴莲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 299克 | 巧克力榴莲蛋糕热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于擦玻璃431分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力榴莲蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（9个）、低粉（160克）、色拉油（70克）、黄砂糖（120克）、榴莲（300克）、淡奶油（400克）、巧克力（300克）、饼干（适量）
1/10. 备好所用食材。
2/10. 分蛋打法，将蛋白及蛋黄打发好。
3/10. 再将打好的蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
4/10. 拌好后入模，入预热好的烤箱150度烤制65分钟。（这个按实际各家的烤箱性能来调整温度及时间）
5/10. 蛋糕烤好后放凉改刀，再备巧克力榴莲，淡奶油。
6/10. 将巧克力与少许淡奶油调配在一起，蒸水隔化。
7/10. 再将榴莲果肉与余下的淡奶油打至在一起。
8/10. 将分层好的蛋糕一层一层抹上榴莲奶油。
9/10. 再用巧克糊刷好整个蛋糕。
10/10. 最后用饼干微微装饰一下即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防癌症等功效；可与圆生菜、百合、干辣椒搭配；与牛奶、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 巧克力榴莲蛋糕热量1294 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠147.1 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾141 毫克