| 咖喱风琴土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 486克 | 咖喱风琴土豆热量/卡路里1101千卡 | |||

1/9. 土豆去皮挖眼,用筷子垫底不易切断,每片大概厚度3mm。

2/9. 清水里挤入些柠檬汁,将切好的土豆放入浸泡3分钟。这样切口更好张开,也会泡走土豆中的一些淀粉含量。

3/9. 取出泡好的土豆,稍微沥干水分。
在每道切口里均匀刷上咖喱酱。

4/9. 撒一小撮盐,用锡纸包裹起来。

5/9. 入烤箱210℃,40分钟,(时间长短要以土豆大小来定)

6/9. 烤好后,打开锡纸倒出多余的水分。

7/9. 将培根切段,用香辣酱腌制5分钟,然后一片片夹入切口中。
最后均匀刷上一层橄榄油。

8/9. 再次入烤箱210℃,15分钟即可。

9/9. 图...
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、养颜、宽肠通便等功效;可与豆角、牛肉、牛腩搭配;与西红柿、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、抗衰老等功效;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有风湿痛、健胃、挡辐射等功效;可与豆腐、卷心菜、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、清热化痰、开胃等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与橘子、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;