| 客家红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蒜 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 50克 | 客家红烧肉热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于办公室工作11分钟消耗的热量...90 | |||||
客家红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、青蒜（50克）、小冬菇（20个）、红粬（适量）、盐，酱油，客家娘酒（适量）
1/8. 五花肉过水，切方块
2/8. 大手指大小为佳
3/8. 干鱿鱼爆锅
4/8. 放肉，蒜，冬菇翻炒
5/8. 放适量红粬翻炒
6/8. 放入适量客家娘酒
7/8. 转砂锅焖，锅边围放湿纸巾防止香味外透。三分钟大火后转小火待闻到香味……
8/8. 开盖放入适量盐及酱油调匀，出锅，可食
食材功效信息
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 客家红烧肉热量17 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠9.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾168 毫克