| 超简单的抹茶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖霜 | 克 | 322千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 超简单的抹茶芝士蛋糕热量/卡路里2541千卡 | |||
 热量2541千卡，相当于开货车391分钟消耗的热量...390 | |||||
超简单的抹茶芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（200毫升）、吉利丁片（3片）、抹茶粉（15克）、糖霜（80克）、纯净水（40克）、柠檬汁（几滴）、饼底（1个）
1/9. 提前在6寸活底模具里烤好的曲奇饼底。0.5厘米厚左右。没有的话可以用饼干和黄油碾碎做，参考别的菜谱
2/9. 奶酪隔热水软化，和糖粉一起打发细腻无颗粒
3/9. 吉利丁片冷的纯净水泡软了后，把水倒掉，用40g温水倒进去融化，然后把溶液倒进去芝士糊，隔热水用搅拌机把芝士糊打均匀，成糊状
4/9. 打发奶油至浓稠，六七成打发的程度，然后倒入奶酪糊中，再一起搅均匀。
5/9. 加点柠檬汁进去奶酪奶油糊中，口感有点酸不那么腻。然后把糊糊分成两份。其中一份加入抹茶粉搅拌均匀，10g左右。多少看口感自己定。
6/9. 先把没有抹茶的糊糊倒进去饼底模具，再把抹茶糊中间倒入，这样子的好处是外面看起来白色，里面是抹茶色，更好看。晾凉后保鲜袋密封放入冰箱冷藏。
7/9. 冷藏一夜之后，热毛巾敷一下四周脱模具。对了，饼底下放了油纸，容易脱模。
8/9. 抹茶粉过筛撒上去薄薄一层，大功告成。
9/9. 切块享用。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、促进代谢等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、提高免疫力、消炎止泻等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 超简单的抹茶芝士蛋糕热量2541 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质98.6 克
- 碳水化合物108 克
- 钠776 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾462 毫克