| 芋头烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 723克 | 芋头烧茄子热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于广场舞120分钟消耗的热量...180 | |||||
芋头烧茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（3只）、茄子（2只）、葱蒜（少许）
1/8. 芋头去皮
2/8. 芋头切大丁
3/8. 茄子切大丁
4/8. 锅内放少许油，把芋头炒至变色
5/8. 再单独炒茄子，同样放少许油即可
6/8. 锅内留少许底油，用葱蒜酱油爆锅，放入茄子和芋头一起翻炒
7/8. 加入水，到茄子跟芋头的一半就行，炖十分钟至芋头熟透
8/8. 一盘健康软烂的芋头烧茄子就出锅了，大家都来尝试吧，很适合老人小孩的一道菜哦！
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效；可与牛里脊、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与肥牛、排骨、海虾搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧茄子热量361 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠38.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾598 毫克