| 花生酱曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 360千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 579克 | 花生酱曲奇饼热量/卡路里2895千卡 | |||

1/9. 黄油室温下完全软化。

2/9. 软化的黄油打发至发白,加入糖粉,翻拌均匀。

3/9. 将黄油和糖粉混合打匀

4/9. 加入花生酱搅打均匀

5/9. 加入蛋黄,打匀

6/9. 筛入盐和低筋粉,拌匀。之后取适量揉成球按成饼状。表面拍些黑芝麻。根据个人喜好也可刷些蛋黄液。

7/9. 烤箱150度预热十分钟。入烤箱烤15分钟左右。(具体温度根据个人烤箱予以调节,我的是北美ACA的)

8/9. 烤出来的小饼老少皆宜,酥得要命!

9/9. 这是刷了蛋液的!另一种感觉的颜值!
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、滋润皮肤、润肺等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、除脂美容等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效;