| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 家常豆腐热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于仰泳78分钟消耗的热量...420 | |||||
家常豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白豆腐（2块）、五花肉（100克）、蒜苗（100克）、鲜香茹（5颗）
1/6. 将五花肉、香茹切片
2/6. 将蒜苗斜口切片，蒜叶切段
3/6. 把豆腐切成三角型下锅煎至两面金黄盛出
4/6. 锅内下油将五花肉煎至金黄加入豆瓣炒香，加入蒜苗、香茹，并加入盐、料酒、酱油翻炒
5/6. 锅内加水倒入煎好的豆腐，盖上锅盖
6/6. 将汤收汁差不多时，加入鸡精，倒入水淀粉勾芡起锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与萝卜、山楂、蘑菇搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防止血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 家常豆腐热量548 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物8 克
- 钠86.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾417 毫克