| 清水吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 84千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 116千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 463克 | 清水吐司热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于吹小号456分钟消耗的热量...150 | |||||
清水吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、水（169克）、玉米油（13克）、白砂糖（21克）、食盐（2克）、酵母（3克）
1/9. 将全部材料混合。
2/9. 揉成粗糙面团，及时面团水分大，不成形，也不要加入干粉，要继续揉。
3/9. 揉到完全拓展阶段。
4/9. 发酵到两倍大。
5/9. 面团分割成小剂子，滚圆松弛10分钟。
6/9. 擀成牛舌状，从一头卷起。
7/9. 放入吐司模具，醒发到8分满。
8/9. 选择美的智烤大师烤箱“上下管加热”模式，170度预热。
9/9. 放入美的智烤大师烤箱中，170度烘烤50分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
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营养信息
- 清水吐司热量1141 千卡
- 脂肪100.86 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物172.93 克
- 钠3.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2 毫克
- 钾7 毫克