| 丝瓜炒大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 712克 | 丝瓜炒大虾热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于木管乐器219分钟消耗的热量...120 | |||||
丝瓜炒大虾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、青虾（8只）、粉条（1小把）、姜（适量）、食用油（2大勺）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/14. 丝瓜洗净去皮，切滚刀块儿；
2/14. 葱姜切片；
3/14. 虾洗净，剥壳，壳不要丢掉，下面还有用；
4/14. 粉条用温水充分泡软；
5/14. 起炒锅，热锅凉油，小火慢炒虾壳，至吐出红油；
6/14. 控出虾壳不要，下葱姜爆炒出香味；
7/14. 下大虾，炒至变色；
8/14. 下丝瓜翻炒均匀；
9/14. 加入生抽，翻炒均匀；
10/14. 下少许料酒翻炒均匀；
11/14. 这时应该出水了，下入粉条，不断翻炒至软；
12/14. 点少许糖；
13/14. 下适量盐调味。
14/14. 起锅，装盘即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、通经活络、解暑除烦等功效；可与海虾、毛豆、桂鱼搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、增强免疫力等功效；可与香菜、燕麦、辣椒搭配；与苦瓜、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒大虾热量438 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠168.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾354 毫克