干豆腐肉卷的热量和减肥功效

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干豆腐肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	568千卡	227千卡	18.22克	14.79克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
总量	905克	干豆腐肉卷热量/卡路里2548千卡
热量2548千卡，相当于开飞机1274分钟消耗的热量...120

干豆腐肉卷的做法共4个步骤

猪肉馅（250克）、豆腐皮（适量）、香菇（适量）、糯米（适量）

1/4. 姜蒜香菇剁碎加入肉馅中，加入盐、胡椒面、酱油、料酒、一点植物油，打入一个鸡蛋、一个方向搅拌上劲儿。我喜欢糯米肠所以加了一些稍稍打碎的糯米（会使馅料软软的而不腻）。放入冰箱中2～3小时至腌制入味。

2/4. 展开豆腐皮或干豆腐也可，馅料薄薄的平铺在上面一层，周边最好留一些空间，因为防止馅料有可能在卷或蒸制过程中溢出。涂抹均匀后，从一段卷起，卷的时候尽量紧一点防止蒸好后变散。

3/4. 上锅隔水蒸（我因为不常做饭，没有专业蒸锅

4/4. 水开后15分钟，就可以起锅了。切开还不错吧。很简单，而且美味哦。觉得味道偏清淡的，还可以依个人口味配一些蘸料哦。

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与莴笋、圆茄子、柿子搭配；与红螺、乌梅、茶叶相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、保护心脏、止汗等功效；可与野猪肉、猪肉丁、猪五花腩搭配；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防贫血、降血压等功效；可与牛里脊、茡荠、牛肉搭配；与西红柿、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补血、补中益气等功效；可与鸭肉、乌鸡、香瓜搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；