| 雪菜炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 443克 | 雪菜炒毛豆热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于跑步50分钟消耗的热量...480 | |||||
雪菜炒毛豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
毛豆（250克）、肉丁（100克）、雪菜（1根）、蒜末（适量）、生抽（适量）
1/7. 先来全家福，用料很简单。
2/7. 肉丁点料酒，放点淀粉，抓匀
3/7. 热锅凉油，下蒜末炒香，放肉丁煸炒至发白。
4/7. 下毛豆继续炒，放适量生抽。
5/7. 加热水，稍微没过豆，盖上闷2分钟。
6/7. 打开锅盖放雪菜，收汁。
7/7. 喜欢有颜色的，可以点些黄豆酱油。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有温中利气、明目利膈、消食等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、降低胆固醇、温中健胃等功效；可与龙须菜、莴笋、粳米搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 雪菜炒毛豆热量399 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物21.1 克
- 钠3327.7 毫克
- 钙468 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾1149 毫克