| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 402克 | 油焖大虾热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于登山摩托72分钟消耗的热量...510 | |||||
油焖大虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、姜蒜葱（适量）、橄榄油（适量）、小米辣椒 干辣椒（4只）、老抽（2勺）、料酒（2勺）
1/7. 大虾，去胡须 虾线
2/7. 洗净备好
3/7. 切好备用
4/7. 辣椒孤型切开。更入味
5/7. 待锅热后，放油辣后，放入姜片蒜片辣椒爆炒，加入豆瓣
6/7. 爆炒后加入洗净后的虾，炒一分钟，加水盖过虾，放入料酒，盐，鸡精，花椒8颗，胡椒粉适量，糖2勺，煮开10分钟后，倒入豆粉水收汁
7/7. 夹出摆盘，撒上葱花后。烧辣一点油，泼上去即可。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 油焖大虾热量613 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物42.7 克
- 钠435.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾215 毫克