| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶酪 | 克 | 21千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 420克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里2245千卡 | |||
 热量2245千卡，相当于安装风雪护窗449分钟消耗的热量...300 | |||||
纸杯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 黄油、奶酪、白砂糖1放入容器室温软化。
2/10. 摆好食材：黄油奶酪白砂糖、鸡蛋、低筋面粉。
3/10. 加入鸡蛋全蛋，用打蛋器搅拌。
4/10. 可以加入适量蜂蜜，提升口感增加松软度。
5/10. 用打蛋器搅拌后，筛入低筋面粉，翻拌。是翻拌！
6/10. 翻拌充分的糊糊是细腻的，将糊糊装入裱花袋（此时并不需要裱花嘴）挤到模具中。
7/10. 七分满即可。
8/10. 烤箱180℃预热后烤20分钟左右，这是蛋糕烤完的样子。
9/10. 接下来制作奶油裱花。淡奶油加白砂糖2用打蛋器打发。此步骤较难，容易使奶油不成型或过稀。淡奶油和打蛋器最好是冷藏过的，打发时将容器放在装有冰水的大一点的盆里，这样有利于打发。
10/10. 用裱花袋和裱花嘴随心所欲地创作即可。裱花时蛋糕不能是热的，否则奶油不易成型。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、基围虾、桂圆搭配；与菠萝、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、增强活力、保护眼睛等功效；与羊骨、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 纸杯蛋糕热量2245 千卡
- 脂肪212.01 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物162.02 克
- 钠522.6 毫克
- 钙294 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾695 毫克