| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼奶 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 140克 | 绿豆糕热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于转呼啦圈154分钟消耗的热量...300 | |||||
绿豆糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（250克）、炼奶（35克）、糖粉（适量）、黄油（50克）
1/3. 买回去皮绿豆，清水泡上一夜，期间记得多换几次水，天热容易起泡沫。
2/3. 泡好的绿豆沥干水上锅隔水蒸40分钟，开锅后倒出来放进料理机机打成豆沙后倒出大盆里，拌入炼奶和糖粉，搅拌均匀，过干的话可以倒入一些牛奶，以搅拌粘手为宜。期间可以尝一下甜度是否合适自己的口味。
3/3. 不粘锅下黄油小火加热，倒入豆沙糊，小火翻炒，感觉豆沙温润即可关火取出揉搓成30g一个的团子，月饼模压出放入盘中即可，入冰箱冷藏2小时后口感最佳。
食材功效信息
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 绿豆糕热量770 千卡
- 脂肪106.7 克
- 蛋白质9.31 克
- 碳水化合物154.17 克
- 钠169.3 毫克
- 钙320 毫克
- 铁1.05 毫克
- 钾412 毫克