| 肉丝炒笋瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 2克 | 0.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 564克 | 肉丝炒笋瓜热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于干砌墙395分钟消耗的热量...180 | |||||
肉丝炒笋瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
笋瓜（适量）、猪肉（适量）
1/2. 猪肉切丝 洗净 放入料酒 胡椒粉 生抽 老抽 适量盐抓捏 放置十分钟 笋瓜切片 备用 准备红辣椒 大葱 切丝 姜切丝 取蛋清适量 抓捏肉丝
2/2. 锅内油烧七分热 （炸肉丝 多放油）放入肉丝 炸志金黄捞出 备用 另起锅 放少许油 待油烧热放入干辣椒（用手撕成两半）再放入姜丝 葱丝 放入笋瓜片 翻炒 放少许醋 两滴老抽 适量盐 炒至八成熟的时候 放入肉丝 翻炒放入少许孜然粉 味精 鸡精 当然少不了南德 继续翻炒 出锅喽
食材功效信息
笋瓜的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、调理肠胃、润侯止喘等功效；与山楂、脆山药、金糕相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与菜花、蕨菜、紫菜搭配；与豆类、海虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒笋瓜热量1185 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠64.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾482 毫克