| 彩椒鱼柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 彩椒鱼柳热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于山地车12分钟消耗的热量...498 | |||||
彩椒鱼柳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼柳（1片）、彩椒（2只）、葱（适量）、八角（1个）、料酒（适量）、蚝油（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鱼柳切块后放料酒，盐，耗油腌制
2/4. 锅中放油，八角爆香后放鱼柳炒，变色后捞出
3/4. 锅中放少量油，葱姜蒜爆香后倒入鱼柳继续煸炒
4/4. 放入彩椒煸炒，放入一勺耗油继续煸炒，出锅前放点蒜末提香
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促消化、挡辐射等功效；可与娃娃菜、豆腐、海虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、促消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 彩椒鱼柳热量100 千卡
- 脂肪19.09 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物104.73 克
- 钠1141.2 毫克
- 钙425 毫克
- 铁28.71 毫克
- 钾778 毫克