| 黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉（水磨） | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻馅 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 500克 | 黑芝麻汤圆热量/卡路里2273千卡 | |||
 热量2273千卡，相当于瑜伽909分钟消耗的热量...150 | |||||
黑芝麻汤圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（水磨）（200克）、温水（160克）、黑芝麻馅（300克）
1/8. 在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面；和好面，但是发现面团不是很柔软；
2/8. 取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；
3/8. 把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀。和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；
4/8. 把面团分成一个个30克左右的小剂子，揉圆；把馅料分成25克一个，搓圆；
5/8. 取一个搓圆的剂子，摁扁；上面放一个馅料，包紧封口再次搓圆；
6/8. 全部包好后，上面盖保鲜膜。
7/8. 锅里把水煮开后放入汤圆，煮到汤圆浮起来就可以盛在碗里。
8/8. 馅料制作：黑芝麻粉、色拉油、熟糯米粉、水饴、糖、水适量，揉匀后，能捏成团即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止渴、延年益寿等功效；可与红豆、百合、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、通便、延年益寿等功效；可与香蕉、核桃、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻汤圆热量2273 千卡
- 脂肪47.1 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物104 克
- 钠8.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克