| 虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 505克 | 虾仁豆腐热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于买东西94分钟消耗的热量...180 | |||||
虾仁豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾仁（10个）、内酯豆腐（1个）、青碗豆（40克）、胡罗卜（40克）、士豆（40克）、精盐（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、姜未（少许）、蒜未（少许）、料酒（适量）
1/7. 准备的食材有嫩豆腐.虾仁.青碗豆.胡罗卜:土豆。
2/7. 豆腐切成1,5厘米厚的方块.摆入盘中。
3/7. 虾仁去腸线.用盐料酒.码味十分钟。
4/7. 将虾仁摆在豆腐上。
5/7. 放入蒸锅中蒸十五分钟取出。
6/7. 锅中放入清水烧开后.放盐.鸡精.姜蒜未.煮至青豆熟时.放水淀粉勾芡起锅淋在豆腐盘中。
7/7. 一道色彩亮丽.营养丰富的虾仁豆腐就完成了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强免疫力、防心肌梗死等功效；可与海马、龙须菜、圆白菜搭配；与番茄、樱桃番茄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、和脾胃等功效；可与泥鳅、圆生菜、羊排搭配；与白砂糖、蜂蜜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解腻提鲜、杀菌、祛除腥膻之味等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 虾仁豆腐热量283 千卡
- 脂肪11.25 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物75.18 克
- 钠854.66 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾204 毫克