| 抹茶曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 217克 | 抹茶曲奇饼干热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于观鸟432分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶曲奇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（96克）、全蛋液（15毫升）、牛奶或淡奶油（15毫升）、抹茶粉（6克）
1/8. 黄油室内软化
2/8. 加入糖粉
3/8. 先手动搅拌，使糖粉和黄油混合，这样搅打的时候糖粉不会飞溅。黄油打发到颜色发白，轻盈如羽毛状
4/8. 加入蛋液继续搅打，待蛋液和黄油混合均匀
5/8. 加入淡奶油继续搅打
6/8. 面粉抹茶粉一起筛入搅打好的黄油中
7/8. 用橡皮刀翻拌均匀
8/8. 面糊装裱花袋，8齿的嘴，烤盘上垫油纸。上下火中层，170度10分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与西红柿、羊排、百合搭配；与鹅、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、减肥等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶曲奇饼干热量1079 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克