| 孜然肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 孜然肉热量/卡路里1087千卡 | |||
1/5. 把肉切成丝
2/5. 在用干淀粉抓匀,也可以再加点胡椒粉(根据自己的爱好也可以不加入淀粉 胡椒粉)
3/5. 然后锅中热油 将准备好的肉丝放入锅中翻炒
4/5. 肉丝变色后加入辣酱孜然根据自己的口味开放 (口重的可以加入少量的盐 因为辣酱本身就是闲的)

5/5. 最后盛入盘中
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效;可与黑木耳、小白菜、牡蛎搭配;与杏、豆类、海螺相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、散寒止痛等功效;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;