| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 100克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里125千卡 | |||

1/3. 应广大吃货的要求,牛肉辣椒酱的做法:1准备:牛肉切丝,我没有用新鲜辣椒,我用的买的辣椒片,然后蒜末,姜末(颗粒大概2个芝麻那么大),花生米.
2:倒多点油,先炸花生米,捞出来后,放入蒜末,姜末,炸一会(我的酱走的是香脆感的,所以炸)倒入牛肉丝,不停的翻炒,
3觉得牛肉丝差不多干了,倒入辣椒继续翻炒,加入生抽,五香粉(个人爱好哈),黄豆酱(我用的九月香),白糖适量(可以中和辣椒的刺激味)!
4继续翻炒到锅里只有油没有水分,加入拍碎的花生米继续翻炒一会就可以了~
5最后就是放凉装瓶,可以放好几个月!
全程就是翻炒~差不多半个小时吧,所以牛肉都是酥脆的!亲们,学会了吗[阴险]

2/3. 看着怎么样?

3/3. 自己很满足,总觉得外面买的辣椒酱调料味太重了,自己做的只有食材的香味
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补虚养血、补血等功效;可与黄豆芽、芥蓝、洋葱搭配;与田螺、海螺、红糖相克,同食可能会引起不适;