| 杂丁茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 679克 | 杂丁茄子热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于壁球50分钟消耗的热量...720 | |||||
杂丁茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、鸡肉（适量）、菜椒（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、一品鲜酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、生抽（适量）
1/5. 把茄子洗净从中间切开放入蒸锅里蒸软用筷子捅一捅放入一边待凉
2/5. 把姜 蒜 香菜切成末鸡肉也切成末放入炒锅里加油炒一下备用
3/5. 把晾好的茄子用手或是筷子撕成条
4/5. 把切成末的配料都放在一起加上调料进行调拌
5/5. 拌好放入盘中美味啊美味不油腻
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、清热解暑等功效；可与蛋黄、鲇鱼、猪肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、益五脏等功效；可与茶树菇、栗子、油菜搭配；与狗肾、芝麻、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂丁茄子热量603 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠84.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾560 毫克