| 自贡小女人-柿子椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿子椒 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 436克 | 自贡小女人-柿子椒炒肉丝热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于电工36分钟消耗的热量...180 | |||||
自贡小女人-柿子椒炒肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（350克）、柿子椒（250克）、嫩姜（150克）、泡椒（4个）、郫县豆瓣酱（半勺）、豆粉（半勺）
1/1. 1:猪肉、嫩姜切丝，柿子椒切条，泡椒剁碎
2:油温7成熟，下肉丝炒至全熟，下豆瓣酱炒至香，下泡椒，继续翻炒均匀后，下嫩姜丝，翻炒均匀后，下柿子椒，柿子椒稍变软，放鸡精或鸡粉，尝味道，不够味加盐，起锅前，半勺豆粉和水，调匀后，撒在菜品上，炒匀，起锅！
食材功效信息
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、净化血液、促进消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效；可与鳕鱼、茄子、基围虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、治疗高血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自贡小女人-柿子椒炒肉丝热量107 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克