| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 322克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于誊写86分钟消耗的热量...138 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（3个）、鸡精（适量）、盐、（适量）、十三香（适量）、生抽和白糖（适量）
1/7. 韭菜择好洗净切段备用。
2/7. 鸡蛋打散备用。
3/7. 起锅放油烧热备用。
4/7. 放入鸡蛋炒熟捞起备用。
5/7. 锅中底油烧热，放入韭菜翻炒，陆续加入鸡精、盐、十三香、白糖和生抽调味。
6/7. 放入鸡蛋翻炒均匀。
7/7. 出锅装盘即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、散瘀、润肠通便等功效；可与海虾、青鱼、绿豆芽搭配；与牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、丝瓜、牡蛎 搭配；与甲鱼 、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量197 千卡
- 脂肪21.12 克
- 蛋白质26.349999 克
- 碳水化合物104.77 克
- 钠478.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾634.3 毫克